こんにちは。ラディッシュ企画編集室の田嶋です。

昔からパンが大好きでパン屋さんがあるとついつい大量に買ってしまいます。最近、お義父さんが「乃が美」の食パンにハマっていて三宮に出かけるたび買ってきてくれるんです。いつもあっという間に１本（２斤)なくなってしまうほどすごく美味しいのでご紹介しますね。

「乃が美（のがみ）」とは

「乃が美」HPより

2017年2月に神戸三ノ宮にオープンした『高級「生」食パン』のお店。オープンしたことを知らずたまたま用事で磯上通を通っているとすごい行列ができているお店を発見！！それが「乃が美」でした。「生食パン」と初めて聞いた時は、どんなパンなのか想像できず「生地を買って家に帰って焼くのかな？」なんて思っていたのですが、実際はバターを塗ったり焼いたりしなくてもそのままで食べて美味しいパンなんだそうです。紙袋に書かれた流麗な筆文字のロゴが高級感を醸し出しています。

推奨しているのは2日目以降に食べること。味がしっかりしてくるそうです。乾燥を防ぐためカットされておらず、そのつどちぎって食べるのがツウなんだとか。

2日目以降が美味しいと言われても、ついつい買った当日に食べてしまいます。ふんわりしていてほんのりあまーい。耳まで香ばしくてすごく美味しい。

食パンを食べたいので晩ご飯を急遽シチューに変更。

2日目に食べると、生地は柔らかいままなのに粘り気があってしっかり噛むほどに甘みと風味が口の中に広がります。
3日目以降に残った場合は、トーストして食べることも。サクッとしてまた違った食感が楽しめますよ!(^^)!

お義父さん情報では、お昼に行くと並ばなくても買えるそうですよ。

１斤432円、2斤864円ともに税込金額です。

「乃が美」の店舗情報

所在地：神戸市中央区八幡通4-2-18
TEL:078-232-3056　日曜日定休
営業時間：11時～18時

詳しくはコチラ

番外編

西鈴蘭台店の受付嬢イチオシ！

「乃が美」も美味しいけど私は断然ココ！と受付嬢が教えてくれたのは、、、。
神戸市西区にある「パンドゥダン」というパン屋さん。食パン専門店ではないけれど米粉を使用した「もっちり食パン」がすごく人気なんだとか。すぐに売り切れてしまうので必ず予約してから買いに行くそうです。HPを見てみると「とうふ食パン」も好評でしたよ。
お店は住宅街の中にありとっても分かりにくい場所なんだそうです。「隠れ家的名店」と言われるパン屋さんにも是非行ってみてください。

もっちり食パン：1本870円、2食290円
とうふ食パン：2枚入り110円

「パンドゥダン」の店舗情報

所在地：神戸市西区伊川谷町有瀬1438-7
TEL:078-220-3809　火・水曜日定休
営業時間：10時半～19時
駐車場1台あり

詳しくはコチラ

そして、もう一軒。
「食パン専門店　bakery点心」

元、中華料理人が「安心安全でおいしいものを食べてほしい」と心を込めて作った食パンだそうです。アレルギーにも配慮して卵や添加物を使わず耳までふんわり柔らかく、やっぱりちぎって食べるのが一番なんだとか。「この食パンで朝から幸せな気分」になる人が多いとか、、、是非食べてみたいですね。ちなみに店名の「点心」は中国で「料理」を意味するそうですよ。

「食パン専門店　bakery点心」HPより

食パン：1本600円、1斤320円（税込）

「食パン専門店　bakery点心」の店舗情報

所在地：神戸市西区南別府1-19-4
TEL:078-976-8855　日曜・祝日休
予約受付：8時～18時（食パンの焼き上がり販売は11時～）

詳しくはコチラ

西鈴蘭台店営業マン、岡本のイチオシ！

先日、営業の岡本が「これまでの人生でサイコーのパン！」と買ってきてくれたのがロールケーキで有名な「 PATISSIER eS KOYAMA(ﾊﾟﾃｨｼｴ ｴｽ ｺﾔﾏ)」のクグロフ・サレ。バターたっぷりのリッチな生地に塩の効いたベーコンとエシャロットの甘みが絶妙な相性の塩系のクグロフです。パンではないけれどふんわり柔らかく味わいのある美味しさですよ。甘すぎないのでおかずパンとして朝食にもいい感じです。

「 PATISSIER eS KOYAMA(ﾊﾟﾃｨｼｴ ｴｽ ｺﾔﾏ)」HPより

クグロフ・サレ：864円

「 PATISSIER eS KOYAMA(ﾊﾟﾃｨｼｴ ｴｽ ｺﾔﾏ)」の店舗情報

所在地：三田市ゆりのき台5-32-1
TEL:
定休日は毎月変わる
営業時間：10時～18時

詳しくはコチラ

まとめ

神戸には美味しいパン屋さんが本当に多いですよね。どこのお店に行っても失敗がないと言ってもいいほどクオリティが高いように思います。
今回、紹介したところは有名店ばかりなので知っている方も多いと思います。美味しいパン屋さんを発見したらまたご紹介しますね♪

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田嶋 直子

トムコ西鈴蘭台店・ラディッシュ企画編集室でイベントの開催、ラディッシュ新聞の発行をさせていただいています。今一番熱中しているのは、吹奏楽部でトロンボーンを演奏する娘とサッカーやスポーツで頑張る息子の応援。そして愛犬「ミク」のアレルギーの克服に奮闘中です。

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