こんにちは、ラディッシュ企画編集室のイマイです。JR大久保駅から徒歩6分、素材にこだわった美味しい十割そばの店【菜乃杏（なのあん）】。1年ほど前にこの店を知ってから、私が月に1度のペースで通っているお勧めのそば屋さんをご紹介します。

菜乃杏のそばは、つなぎに小麦粉を使わず、そば粉と水だけのヘルシーで栄養豊富な十割そばです。私がよく頼むのはそばと野菜のてんぷらセット。

野菜は自家農園で作られた新鮮なオーガニック野菜。蕪と大根の天ぷらを初めて食べた時、”衣がサクッ。中がトロッ。”なんて美味しいんだ！！と感激しました。

季節ごとに、いろいろなメニューが出てくるのも楽しみの一つです。

期間限定の酒粕豆乳クリーミーそばは、とってもやさしい味。体の芯からあたたまりました。

最後にはそば湯が出てきます。少しとろみのあるそば湯をいただくとホッとしますね。
店内では菜乃杏で使われている、無添加調味料やオーガニック野菜も販売しています。新鮮でおいしい！と人気なので、早い者勝ち。生でも食べられるカリフラワーや切ると中が赤い紅芯大根など珍しい野菜も置いています。馴染みのない野菜も、お店の方が調理法を教えてくれますよ。

そのほか、レジ横にはかわいい食器の販売も。リーズナブルな価格帯なのがうれしいです。

スタッフのみなさんの笑顔が素敵で、行くと必ず元気をもらえるところも、私のお気に入りポイントです。

店舗紹介

住所:兵庫県明石市大久保町駅前2丁目8-15
TEL・FAX：078-962-5377
定休日：月曜日・不定休あり
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:30～21:00（L.O.20:00）

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今井令子

トムコ垂水・西神店ラディッシュ企画編集室の今井です。小学生の男の子と女の子と2匹のワンコのため色々ハンドメイドするのが趣味です。人にできて自分に出来ないわけがない！と、やりたいと思ったらすぐ実践してしまうので、やって良かったこと、やっぱり無理だったことを皆さんにお伝えできれば嬉しいです。

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