こんにちは！ラディッシュ企画編集室のマツウラです。秋も深まりお出かけするにはとてもいい季節ですね。先日、淡河から家に帰る途中の山道で天然酵母のパン屋を見つけました。日頃から体に優しいものを探している私にとっては願ったり叶ったりのお店です。そこで今回は美味しいパン屋さん「パン工房ログ」をご紹介します。
目次
- 天然酵母のパンって・・・？
- イチオシは食パン
- パンの種類も豊富
- まとめ
- 店舗情報
天然酵母のパンって・・・？
天然酵母とは果物や穀物からとれる野生酵母のこと。この酵母菌でゆっくり時間をかけて発酵させ焼き上げたパンは奥深い風味と豊かな味わいがある。
イチオシは食パン！
この店のイチオシは食パン。プルマン（１斤290円）・イギリス（１斤290円）・レーズン（１斤300円）・黒糖クルミ（１斤300円）・・・種類も豊富。「毎日食べるものだから飽きのこない味にしています」と店主。美味しいパンを求めてわざわざ遠くから買いに来られる方も多く、お昼前には売り切れることも。予約すれば確実にゲットできますよ。
パンの種類も豊富
こじんまりとした店内にズラリと並ぶパン達～。粒あんぱん（150円）・メロンぱん（150円）・クリームパン（160円）カツサンド（290円）・ラスク（160円）・・・どれにしようか迷ってしまいそう。私はこしあんぱん（140円）・クランベリークリームチーズ（160円）・ピザ（190円）を買いました。こしあんぱんのあんはお店の近くにある老舗の和菓子屋満月堂（全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞受賞）のあんを使用。パン生地とあんこのコラボが絶妙でいくつでも食べられそうです♡♡パン生地で作った人気のシュークリームは売り切れだったので次回は必ず食べてみたいです。
まとめ
コーヒーも販売されており暖かい日は外のベンチでブランチを楽しむのもいいですね。無添加だから小さなお子様も安心して食べられる天然酵母のパン。空気良し景色良しの淡河―。ドライブがてらログのパン屋さんに行ってみて！
店舗情報
パン工房ログ（Ｌｏｇ）
・所在地：神戸市北区淡河町北僧尾1161-1
・電話番号：078-959-0081
・営業時間：8：00～17：00（平日） 9：00～17：00（土・日・祝） ※いずれも完売次第終了です
・定休日：月・火曜日（祝日の場合は開いています）
・駐車場：有り
Radish STYLE編集部
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