こんにちは、ラディッシュ企画編集室タジマです。夏真っ盛り！食欲不振なんてこともなく体重は増加の一途。「それでも甘いものが食べたい！」と同じ思いを抱えた方に、ほんのちょっと罪悪感が軽減する(？)ローカロリーで美味しいスイーツをご紹介しますね。
kayacafe（カヤカフェ）神戸もとまち店
「kayacafe（カヤカフェ）神戸もとまち店」は、大阪の中崎町に続く2号店。ヘルシーにこだわったスイーツや食事が評判です。
お店は、昭和感が漂う古いビルの3階にあります。一見カフェがあるようには見えないですね。小さな看板を見つけたので入ってみました。
店内のあちらこちらに古道具が飾られていて足を踏み入れた瞬間、昭和生まれの私にはどこか懐かしく、一緒に行った平成生まれの娘の目には新鮮に映ったようです。
豆腐を使ったヘルシースイーツ
ここの看板メニューは、豆腐ティラミス。桃、栗、シャインマスカット、いちご・・・季節限定の旬のフルーツが使われています。私は「イチゴ薫る豆腐ティラミス」（590円）に白玉をトッピング（＋150円）しました。さらに100円をプラスすると豆腐アイスクリームも添えてもらえます。
娘は「黒蜜きな粉豆腐ティラミス」（550円）に白玉をトッピング。
ティラミスは枡の器に盛られてくるので見た目にも爽やか。食べてみると想像していたほどの豆腐感はなく、それぞれの素材の味がいかされたスイーツです。甘すぎず後味もあっさりしています。
今は夏限定の「桃の豆腐ティラミス」がいただけるようです。美味しそうですね♪
豆腐を使ったヘルシーな焼きドーナツもありますよ。
ランチもおすすめ
この日はランチを食べませんでしたが、特製のオムライスも人気なんです。
ヘルシーな炊き込みご飯にふわとろ卵がのっていて「秒でなくなるオムライス」とSNS上でネーミングされています。また機会があったら食べてみたいです。
まとめ
一合枡に入った豆腐ティラミスは見た目にインパクトがありますが、あっという間に食べちゃいました♪ティラミスに添えられた生クリームは甘すぎずイチゴとの相性もバッチリ！スポンジ生地を口に入れた瞬間フワッととろける感じです。豆腐の風味がいかされローカロリ―でしかも美味しいなんて最高ですね。
お豆腐でスイーツを作り始めて10年になるというkayacafe。開店当時、斬新だと言われた「豆腐＋スイーツ」の組み合わせが今ではすっかり定着しているようです。この通りは乙仲通りと呼ばれ昭和レトロな建物が今も残っています。散策を楽しんだ後はぜひkayacafeに行ってみて下さいね。
kayacafe 店舗情報
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通３丁目１−18 ハーバービル 3階
電話：078-381-6558
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:00）
定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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田嶋 直子
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