こんにちは、ラディッシュ企画編集室です。もうすぐバレンタイン♪最近は本命チョコより友チョコ、自分チョコを楽しむ方が増えてきましたね。今回はお餅を使った簡単チョコレシピをご紹介します。
※ブログの最後にトムコからお知らせがあります。
材料
切り餅 1個、牛乳 150ml、砂糖 大さじ３、卵 1個、ホットケーキミックス100ｇ、純ココア 大さじ２
作り方
耐熱ボウルに餅、牛乳、砂糖を入れる。
電子レンジ600ｗで3分加熱。
泡だて器でこねるように混ぜる。餅が硬かったら30秒ずつ追加で加熱して様子を見ながら混ぜる。今回は3分追加しました。
とろりと馴染んできたら卵1個を割り入れさらによく混ぜる。餅が完全にとけていなくても大丈夫です。
ホットケーキミックスと、
純ココアを入れて
さらに混ぜれば生地のできあがり！
取り出しやすいように、耐熱皿にクッキングシートを敷き生地を流し込む。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600ｗで4分加熱。
いい感じに蒸しあがりました。
4分チンしただけなのに、竹串に生地は付いてきません。こんなに短時間で完成するなんて！
まとめ
加熱時間の合計はなんと10分！お餅を混ぜ込んでいるのでもっちり、フワフワ♪簡単にできるチョコ蒸しパン、ぜひ作ってみて下さいね♪
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