“魚焼きグリル” って実はとっても優れもの！もっと活用してみましょう♪
魚焼きグリルを使いこなせば、ちょっとしたおつまみからおもてなしまで多彩なメニューが実に簡単に作れます。お料理の幅がグッと広がること間違いなしですよ！
魚焼きグリルの特徴 ～短時間で高温に～
魚焼きグリルは「トースター」や「オーブン」等、キッチンにある他のどの器具よりも短時間で調理できるのが特徴。直火で小さい庫内を温めるので、点火後約1分で300℃以上の超高温になり、そのパワーはミニオーブンとも呼べるほどです！
※コンロには “グリルオート調理機能 ” が搭載されている機種も沢山あります。メニューに応じて「料理メニュー」「トースト」「あたため」など、自動的に火力と時間を調節し美味しく仕上げてくれるので、とても便利です！
肉・野菜もグリルで美味しく！
“お肉” の旨みを逃さずジューシーに
高温・短時間で焼くことで、鶏肉や豚肉など表面はパリッ中はふっくらと、旨味を逃さず調理できます。また、余分な脂を落としながら焼くので、フライパンで焼くよりもヘルシー＆ジューシーに。
※ “料理メニュー” オート機能が搭載されたコンロもあります。
直火で焼けば “野菜” の美味しさが凝縮
直火で焼いて短時間で水分を飛ばすことで、ギュッと濃縮された野菜本来の甘みを引き出します。
野菜に含まれるビタミンCなどの栄養素は、茹でると大半が失われてしまうと言われていますが、焼くことにより、栄養分を効率よく取ることができます。
食パンがおいしく焼ける！
トーストを、カリッモチッと美味しくするコツは『高温＆短時間で焼く』こと。
両面焼きグリルを使えば、パンの表面は直火の “放射熱” で、中は高温の “対流熱” で短時間に焼きあげるので、ふっくらと香ばしいトーストになります。
※“トースト”オート機能が搭載されたコンロもあります。
魚を焼いたグリルで食パンを焼いても生臭いニオイはつきません！
ニオイ移りの心配はご無用です！
グリルで加熱すると、食材に含まれる水分が水蒸気になって勢いよく放出されるので、食材に魚のニオイが吸着することはありません。
※火を止めた後、庫内にトーストを放置するとニオイは移ってしまうので、焼きあがったらすぐに取り出して下さいね。
揚げ物の温め直しにも！
フライなどのお惣菜の温め直しにもグリルを使えば、揚げたてのサクサク感が蘇ります！
から揚げや天ぷらなどを電子レンジで温め直したら、衣がベチャッとなってガッカリ・・そんな経験はありませんか？グリルなら表面を直火で焼いて衣の水分を飛ばし、放射熱で包み込むように加熱するので、表面はパリッと中はジューシーに仕上がります。
※加熱時間は1～2分を目安にして下さい。(焦げる場合がありますので、アルミホイルを被せるなどして調節して下さいね)
※ “あたため” オート機能が搭載されたコンロもあります。
まとめ
上手に使えば、これひとつでトースター・電子レンジ・オーブンなどの役割を果たしてくれる「魚焼きグリル」。近年のコンロには、“グリルパン” や “ダッチオーブン” などグリル用調理容器が使える機種も増えています。また、“燻製モード” や、“パン発酵焼き上げモード”、“低温調理モード” が搭載されている物もあったりと、益々調理の幅が広がっています。
魚焼きグリルを、“魚を焼く” だけにしか使わないのは実にもったいない！ぜひ、使いこなしていただけたらと思います。
店舗詳細
株式会社トムコ
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| 西鈴蘭台店 | 0120-86-1870 | 神戸市 北区南五葉１丁目６ |
| 三木店 | 0120-86-8766 | 三木市緑ヶ丘町中１丁目１１－２５ |
| 須磨・長田店 | 0120-78-1065 | 神戸市須磨区寺田町３－１－２２ |
| くずは ･京田辺店 | 0120-46-1065 | 大阪府枚方市南楠葉１－１－２６ |
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Radish STYLE編集部
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