魚焼きグリル、実はとっても優れもの!もっと活用してみましょう。
今回は、ローストビーフを作ってみました。
材料
・牛モモブロック・・・300g
・塩・・・3g(肉に対して1%)
・こしょう・・・適量
下準備
牛ももブロックは調理の1~2時間前に冷蔵庫から出して常温にしておくとやわらかくジューシーに仕上がります。(中まで火が通りやすくなります)
作り方
1.牛ももブロックに塩・こしょうをしっかりすり込む
2.両面焼きグリルで弱火12分焼く(200gなど小さめの肉の時は10分)
3.12分焼いたら、グリルから一旦取り出してアルミホイルに包み、グリル庫内(火は消しておく)に戻し10分程おく
4.冷蔵庫で15分程冷ましたら出来上がり
冷蔵庫で冷やしてから切るとスライスしやすいですよ。
簡単で失敗しないローストビーフは我が家の定番メニュー。是非お試しください。
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店舗詳細
株式会社トムコ
森田本店 | 0120-86-1065 | 神戸市兵庫区多聞通1丁目1-7 |
西鈴蘭台店 | 0120-86-1870 | 神戸市 北区南五葉1丁目6 |
三木店 | 0120-86-8766 | 三木市緑ヶ丘町中1丁目11-25 |
須磨・長田店 | 0120-78-1065 | 神戸市須磨区寺田町3-1-22 |
くずは ・京田辺店 | 0120-46-1065 | 大阪府枚方市南楠葉1-1-26 |
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