こんにちは、ラディッシュ企画編集室のタジマです。
先日、業務用スーパーに行くと瓶詰めの“ご飯のお供“がとても充実していたので買ってみました。
ミンチ肉だけじゃない！野菜も豊富に入ったそぼろ系
見つけたのは牛すじ肉を使った「牛そぼろ」と粗挽き鶏肉が入った「鶏そぼろ」。普段買っているそぼろはミンチ肉しか入っていませんが、こちらの２品はごぼうやにんじん、生姜がたっぷり入っているんです。
「牛そぼろ」には豆板醤が入っているので少しピリ辛です。
こちらは「鶏そぼろ」。けっこう生姜が効いているので苦手なお子様がいるかもしれませんが大人には健康志向で嬉しいお惣菜です。牛そぼろと同じようにごぼうやにんじんが入っているのが嬉しいですね♪
どちらのそぼろもおにぎりに最適ですよ♪
子どもがお留守番している時、一人でごはんに混ぜて食べています。
ラーメンのトッピングにも！「焼豚フレーク」
夜食や間食に突然ラーメンを食べる子どものために重宝する一品です。
ラーメンの買い置きはあってもトッピングがない！そんな時にすごく助かります。
かけてよし！混ぜてよし！「おかわり生姜」は万能調味料
こちらは生姜にたけのこ、にんじん、しいたけが豊富に入っているので調味料でもありおかずになる一品です。
ご飯に、お豆腐に、お味噌汁にとバリエーションが広がりますよ。
ちらしずしにもトッピング。まろやかな味付けなのでピリッとした刺激がほしい方には少し物足りないかもしれません。うちの子は「おかわり生姜」を山盛り載せて食べていました。
餃子はもちろんご飯にもよく合う！「具だくさん 食べるら～油」
餃子やご飯のほかに焼きそばやパスタにも！味変を楽しむ時にも使えますよ。
汁気が少なく具材がたっぷり！けっこう唐辛子が効いているのでピリッとした辛さが口に広がります。餃子だと小さじ1杯ほどで十分満足できます。辛いもの好きな人におススメです。
まとめ
学生のお子さんがいるご家庭では、お弁当は必須ですよね。しかも部活に入っていたら休日もお弁当が必要に！食べる時間がない試合の日などはおにぎりを持たせるのですが、野菜も入っているので栄養面でも少し安心できます。具材が変わるだけでいろんな味を楽しめるのがいいですね♪
田嶋 直子
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