ラディッシュ企画編集室の原です。7月も中旬に入り日に日に暑さが増していよいよ夏本番ですね。そんな熱い夏の主婦の毎日のお料理は本当に地獄ですよね。火を使うと一気に台所の温度も上昇するので、今回は火を使わず鶏の胸肉で簡単にできるチキンステーキの作り方をご紹介したいと思います。
材料（鶏むね肉１枚分）
鶏むね肉 １枚（３００ｇくらい）
しょうゆ 大さじ１
塩 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
ブラックペッパー お好みで適量
にんにくのすりおろし お好みで適量
作り方
- ①
鶏むね肉１枚を耐熱皿（レンジOKの皿で）にのせ、しっかり広げて、しょうゆ＋塩＋オリーブオイルを全体にしっかりとつける。※ビニール袋に入れて揉むと綺麗にまんべんなくタレが付きますよ
- ②
お好みでブラックペパーやローリエなどの香草をせてもOK！
にんにくのすりおろしを一緒につけても美味しいです
- ③
皿にラップをしっかりとする。(二重にラップがオススメです)
- ④
６００ｗで６分チン！
パチパチ音とともにとてもいい香りがしてきます♪
- ⑤
ラップはやぶれて、少しこげめがつきます。
時間があれば、このまま少し冷まします。
- ⑥
できるだけうすくスライスすると食べやすく見た目も良くなります。
- ⑦
皿に残った汁は、そのまま肉にかけたり、付け合せの野菜にかけて利用してもOK！
- ⑧
残った汁に、レモン汁大さじ１をあわせて、ドレッシングのように肉や野菜にかけて食べるのも美味しいですよ！
まとめ
毎日のお料理はメニューを考えるところから始まり、買い物に行ったりと主婦は大変なことも多いので、たまには手抜きで簡単にできるこのレシピを活用してみて下さい。
※レシピはクックパッドより引用
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