こんにちは、ラディッシュ企画編集室です。旧北野⼩学校をリノベーションした神戸北野ノスタが2024年11月8日にオープンしました！！“神⼾グルメ”を楽しめる話題性抜群の複合施設と聞いてオープンの日に取材してきました。
ノスタってどういう意味？？
ノスタって聞きなれない言葉だけど、どういう意味なんだろう？と調べてみました。すると、旧小学校の施設ということで「ノスタルジック(懐かしい、しのぶ)」、北野にある「食」がテーマの施設なので「ノース(北)＋食べる」という造語の2つの意味があるそうです。
ノスタにはどんなお店が入ってる？
ノスタに入っている店舗は、“日本酒の灘五郷”以外すべて神戸初出店というから驚きです。１つずつ紹介していきますね。
NOSTA CAFE（ノスタカフェ） 営業時間：8:00-19:00
ノスタの顔となるセントラルカフェ。
専属パティシエによる⾒た⽬も味もこだわったスイーツメニューが充実しています。なかでも名物なのはパンケーキサンドだそう。気分に合わせてセレクトできる50種類以上の豊富なドリンクも魅力です。
※写真は神戸市公式noteより
広々としたイートインスペースにはいろいろな種類の座席があり、ゆったりとくつろぐ事ができます。
また、開放感抜群のオープンテラスはペット連れでも利用可能！お昼過ぎには多くの方がわんことカフェを楽しんでいました。（写真はオープン前）
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラドゥ アッシュ）神⼾北野ノスタ店 10:00〜19:00
『世界的パティシエ辻⼝博啓が⼿掛けるショコラブランドが待望の関⻄初出店！“食べる瞬間に香る、絶妙な素材との調和”計算し尽くされた⼀粒へのこだわりをお楽しみください。』との言葉にオープン前からウキウキ。神戸の素材を使用した神戸ノスタ限定の商品もありましたよ！
なんと、オープニングセレモニーで店頭にいらっしゃった辻口さんにサインをしてもらえました。食べてみたかったチョコレートはとっても濃厚でおいしかったです！
神⼾北野焙煎所 9:00〜19:00
焙煎⽇本⼀（JCRC2023 優勝）を獲得した国内トップの焙煎⼠とバリスタが提供する「⼼斎橋焙煎所」の姉妹店。
店舗中央には2メートルを超える迫⼒抜群の⼤型焙煎機があり、希少価値の⾼いスペシャルティやオリジナルブレンドのコーヒーを楽しめます。ペアリングにこだわったスイーツやフードメニューも楽しめます。
パッケージが可愛い商品が沢山並んでいて、お土産にもぴったり。
マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神⼾北野ノスタ店 8:00〜17:00
『パンの世界⼤会3位の中⻄智彦が⼿がけるベーカリーが神戸初出店！』ということで、パン好きな私が今回一番楽しみにしていたお店です。「毎⽇⾷べても飽きないパン」を⽬指し、厳選した⼩⻨や神⼾の⾷材を活かしたこだわりの商品がずらり。
並んででも買う価値のあるとってもおいしいパンでした。
灘五郷SAKE VILLAGE 10:00〜18:00
西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷、神戸市から西宮市にまたがる日本酒の銘醸地「灘五郷」。店内には新商品、季節商品など様々なタイプの日本酒が揃っています。
たくさんある中から自分好みの日本酒をセレクトできます。おしゃれなデザインのラベルも多いので、お土産・贈り物にも最適です。
Kitano Grill & Bar 11:00～15:00（LO 14:00）／17:00～22:00（LO 21:00）※Barは23:00
神⼾ビーフをはじめとした「兵庫五国」の⾷材が楽しめるレストランです。洗練された空間はフォーマルにもカジュアルにも使えそうですね。
メインダイニングでは料理が運ばれてくるまでの間、オープンキッチンのライブ感も味わえます。
大小さまざまな個室や、調度品にこだわったバーラウンジなどメインダイニング以外のエリアも素敵。ワインボトルで埋め尽くされたワインルームは圧巻でしたよ。
Kitano Grill&Barは後日ゆっくりブログでご紹介しますね♪
ノスタルジックな建物
階段や照明をはじめ、当時の生徒達の卒業制作など小学校時代の古き良き思い出がちりばめられた神戸北野ノスタ。
- ステンドグラスもとても素敵でした。
階段の踊り場には小学校時代の時計や児童の様子が分かる写真などが飾られていました。
３階には講堂があり、貸しスペースになっていました。
まとめ
神戸初出店が多くてとても楽しい神戸北野ノスタ。今回は、オープニングでとても混雑していたのでゆっくりすることができませんでした。次回は日本１位のコーヒーと世界３位の焼きたてのパンを愛犬と一緒にテラスで楽しみたい！！と思います。
店舗情報
住所：〒650-0004 神⼾市中央区中⼭⼿通3丁⽬17-1
TEL：078-891-6442
駐車場：25台(変動あり)
30分/500円（18～翌9時は上限500円）
施設内利用の場合
・500円以上お買い上げの方：30分無料
・3000円以上お買い上げの方：1時間無料- ステンドグラスもとても素敵でした。
今井令子
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