こんにちは。ラディッシュ企画編集室のイマイです。GW目前、一気に気温が上がり行楽シーズン真っ盛り。我が家では、久々にバーベキューを楽しみました。今回は、食材を調達するのに愛用している『農協市場館 六甲のめぐみ』をご紹介します。なんと全国最大級の直売所なんですよ。
農協市場館 六甲のめぐみ
神戸市西区 神戸ワイナリーに隣接している六甲のめぐみは、JA兵庫六甲の大型直営店です。神戸市近郊の生産者が育てた新鮮な農畜産物（米、野菜、果物、神戸産の牛肉、魚、神戸ワイン、加工品、花苗、切り花）など様々な物を取り扱っています。
開放感のある店内には新鮮な野菜やフルーツが並べられ、連日多くの人で賑わっています。午前中に行かないと商品がほぼ無い…という事もあり、我が家はオープン時を狙っていつも買いに行きます（270台も停められる大きな駐車場が満車になる事も）
施設内には精肉店【神戸牛牧場】もあります。横幅３ｍもの大型ショーケースには、神戸牛牧場が自信をもってお勧めする神戸牛、六甲牛、六甲和牛などの新鮮なお肉が並んでいます。かたまり肉には全て値札が付いているので、「100g800円って書いているけど、この大きさだといくらになるんだろう？高くないかな？」という心配がありません。
鮮魚コーナーでは、その日の朝、垂水漁港で水揚げされた地魚を毎日販売しています。また、瀬戸内の新鮮な魚や加工品も数多く陳列されています。
その他、安心安全な地元農産物と一緒に、豆腐や製麺、乳製品やパンなども所狭しと並んでいます。
我が家のバーベキュー
今回、私が六甲のめぐみで購入したお肉はサーロイン、ヒレ、イチボ、マルシン。海鮮はハタハタ、真ホッケ、イカの一夜干し。野菜は、しいたけ、えのきだけ、エリンギ、新玉ねぎ、キャベツ、レタス、れんこん、長芋、じゃがいも、白ネギなどなど。子ども達の好物、厚揚げも忘れずに。久しぶりのバーベキューという事で少し豪勢にしてみました。
普段の料理より少しダイナミックに、玉ねぎやレンコン、長芋などは丸ごと焼き、皮目を焦がして調理しています。
私のお勧めは、この時期旬の新玉ねぎ！こんなに焦がして大丈夫？と心配になるほど焦げてますが、中身は・・・
こんなに真っ白でジューシー。一口食べたらやみつきになる程とろとろなんです。
地元の新鮮なお肉と海鮮、野菜に舌鼓をうつ週末。コロナ禍で遠くに行けないので、近場でたまには豪勢に愉しむのもいいですね。
まとめ
新鮮な野菜、肉、海鮮を楽しめる六甲のめぐみ。シーズンによって並ぶ野菜の種類も違い、旬を実感できるのも魅力です。シャキッとしてキラキラしている野菜を手に取ると心が弾みますよね。見た事のない珍しい野菜に出会える楽しみもありますよ。
農協市場館 六甲のめぐみ
住所：神戸市西区押部谷町高和字性海寺山1557-1
電話番号：078-997-9955
営業時間：9時～16時 ※新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点から、営業時間を短縮中
定休日：年末年始
駐車場：270台
今井令子
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