忙しいあなたに、退屈なあなたに・・・3分で読める暮らしのコラム！
幸せを呼ぶ！ホワイトタイガー
黒い縞模様の白く美しい毛並み。インドでは、白ゾウ、白ウシとともに古くから神聖な生き物として崇められてきたホワイトタイガー。「その姿を見た者に幸福をもたらす」という言い伝えもあります。
日本国内に30頭ほどしかいないという希少なトラ。神戸近郊の動物園「サファリリゾート姫路セントラルパーク」には数頭のホワイトタイガーがいて、えさやり体験もできるそうですよ。2022年は寅年にちなんで人気倍増間違いなしのスポットになりそうですね。
ホワイト食品
昨今は「ホワイト食品」なる物が続々と登場して話題を呼んでいます。「白いいちご」「白いとうもろこし」「白いなす」・・・。もともとの色のイメージが頭に焼き付いて「本当に美味しいのかな？」なんて首をかしげてしまいますが、固定観念を捨ててトライしてみましょう。「白い食品」の人気の理由は、見た目の意外性と味の良さだそうですよ。
「白」のブームで驚くのは黄身が白い卵！鶏の餌から黄身の素となる色素成分を抜くことで商品化されたのだとか。「白いスポンジケーキ」を使った新感覚のスイーツが続々登場。「白い出し巻きたまご」や「白い茶碗蒸し」・・・料理の可能性も広がりますね。
神戸パールミュージアム
真珠の選別や加工の企業が立ち並ぶ「真珠の街」神戸。旧居留地にレトロな真珠の博物館「神戸パールミュージアム」があって、美しい「パールホワイト」を鑑賞することができます。
パールツリー
約１万粒の真珠を一粒ずつ手作業で連ね、ライトアップされたオリジナルツリー。水中の泡が水面に上昇していくような、はたまた、空に吸い込まれていくような・・・幻想的な真珠のオブジェは必見！
日本真珠輸出組合 公式サイトより
※登録文化財となっているレトロモダンな建物も一見の価値ありですよ！
エーデルワイス
春先に真っ白な花を咲かせる高山植物のエーデルワイス。ドイツ語で「高貴な白」という意味があります。花や葉にびっしりと綿毛が密集していることから、「セイヨウウスユキソウ（西洋薄雪草）」という和名が付けられています。
神戸の六甲山高山植物園では6月始め頃に開花します。ちなみに、植物園の脇にはなんと「エーデルワイス」という山小屋カフェがあるんですよ。花を見がてら、是非行ってみたいですね！
白いスープ／粕汁
昔から「百薬の長」とも言われている酒粕。血管を拡張する作用があり、酒粕を食べて血行が良くなると、身体がぽかぽか温まり、肩こりや冷え性が改善。美肌にも効力を発揮してくれるらしいですよ！
そこで、寒い季節におすすめしたいのが粕汁！身体の芯から温まる栄養たっぷりの白いスープを晩ごはんの一品にしてみてはいかがでしょう。鮭、豚、根菜・・・定番の具材はもちろん、鶏もも肉・キャベツ・ニンジン・玉ねぎなどを使ったちょっと洋風な粕汁もイイね！
※酒粕は、あらかじめだし汁で溶いておくと汁とよくなじんで混ざりやすくなりますよ。
国松恭子
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