こんにちは、ラディッシュ企画編集室のタジマです。毎日の家事って本当に大変ですよね。調理などの手間がホンのちょっとでも楽になればと日々試行錯誤しています。今回はアルミホイルの便利な活用法を試してみました。
野菜の皮むきに！
ジャガイモや生姜の皮をむく時、アルミホイルを丸めてこするときれいにむくことができますよ。
ごぼうは、クシャクシャにしたアルミホイルを広げて包むようにこすってみて下さい。スルスルときれいにむけます。
しかも削り取られた皮がアルミホイルに付着してほとんどゴミが出ないというメリットも♪
包丁を使わずに皮がむけるので、子どものお手伝いやキャンプにうってつけですよ。
金たわしとして！
鍋にこびりついた焦げ付きや汚れは丸めてクシャクシャにしたアルミホイルでこすってみて下さい。
かなり頑固な汚れまでこすり取れますよ。
急速冷凍・解凍に！
冷凍保存する時にアルミホイルに包んで冷凍庫に入れるとスピーディに冷凍できます。そして解凍も時短でできるってご存知ですか？解凍したいものアルミホイルで包みフライパンにのせてから点火します。金属は熱を通しやすいという特性があるので
途中でひっくり返しながら、中火で５分程で解凍完了。
食パンの場合、アルミホイルで包んだまま焼き続けるとこんがりトーストに。5分程で焼き目がつくので、解凍+トーストがほぼ10分で完了します。
刃物研ぎに！
包丁は、折りたたんだアルミホイルを3～5回ペーパーナイフのように切ります。
ハサミは数枚重ねたアルミホイルを切るだけで切れ味が復活します。アルミホイルをシュレッダーにかけるとシュレッダーの切れ味もよくなるそうですよ。
排水口のぬめり取りに！
アルミホイルで作った小さなボールを２～３個作って排水口に入れるだけ。
これでキレイが保たれたら嬉しいですね。科学的根拠は分かっていないということですが、抗菌性がありバイ菌を抑える力があるそうです。
まとめ
グリルで焼く時などにも重宝するアルミホイル。調理以外でも便利な使い方があるなんて思ってもいませんでした。ちょっと知っていると得する裏ワザ、ぜひ試してみて下さいね。
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田嶋 直子
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