年末年始は家族や仲間と一緒に食べて！飲んで！と賑やかに過ごしたくずは・京田辺店の森です。
私の胃は少しお疲れモード・・・（自業自得ですが。苦笑）こんな時に一杯のお味噌汁が疲れた胃をそっと優しく包んでくれます。そこで今回は枚方市にあるお味噌屋さんをご紹介します。
目次
- 明治創業の老舗味噌屋さん
- 看板商品『菊人形みそ』
- 贈り物や手土産にもぴったり
- まとめ
明治創業の老舗味噌屋さん
全国各地にある様々な味噌。有名どころでは仙台みそ・信州みそ・八丁みそ・西京みそなど思い浮かびますが、実は枚方にも有名な味噌屋さんがあります。
明治１６年（1883年）伊藤博文がまだ活躍する頃に「北村みそ本家」は生まれました。枚方市駅から徒歩５分、宿場町として栄えた旧街道沿いにあります。伝統の味を継承している店主は五代目。老舗として広く知れ渡り、枚方はもちろん北海道から九州・沖縄、海外にもファンがいるそう。雑誌やテレビの取材もされていてメディアからの注目度が高いのもポイントです。
北村みそ本家 HPより
看板商品『菊人形みそ』
元々枚方では「菊人形」が有名で、出来上がったお味噌に上から麹をパラパラとかけると菊の花びらのように見えたのがきっかけで名前を付けられたとのこと。現在は麹をのせることは無くなっています。人気の「菊人形みそ」の原材料はすべて国産。豆が１に対し米が２で配合率はお米のほうが多く、素材の甘みがぎゅっと感じられ香り高くまろやかな味わい。寒い朝もお味噌汁を飲んで体の中からポカポカ、昔懐かしい味に心も和ませてくれます。
枚方の公立小学校では４０年ほど前から給食に使われているそうで、枚方の子ども達はこの味で育ったと言っても過言ではないくらい。他にも菊みそ（辛口の長期熟成）、特選白みそ、田舎みそ、河内三昧、鯛みそなど品数も豊富に揃っているのでそれぞれの料理に合わせて使い分けたりストックしておくのもいいですね。
ひらかた市民菊人形の会 HPより
贈り物や手土産にもぴったり
店頭ではお味噌以外に漬物や梅干しも。直接お店に行けない方はホームページからの注文も可。枚方市内対象地域限定で商品配達サービスを実施。お買い上げ金額1000円以上で配達料無料。ご近所の方やお友達と一緒にまとめて注文すればお得ですよね。ちなみに私はお年賀の品として親戚に配り大好評でした。
まとめ
ご進物用にしたい場合などは直接お店、または問い合わせフォームへどうぞ。
枚方市内では一部商品に限り置いているお店もあり、スーパーで気軽に買えるのも嬉しいですね。
みなさんもぜひ一度味わってみてください。
お取り扱い店
京阪モール 枚方店・くずは店
トップワールド 枚方店・楠葉店・香里園店・香里ケ丘店
お問合せ
北村みそ本家
〒573-0031
枚方市岡本町10-2
TEL＆FAX 072-844-0211（受付時間9：30～17：30）
定休日 日・祝
営業時間 10：00～18：00
Radish STYLE編集部
最新記事 by Radish STYLE編集部 (全て見る)
- 【レシピ】サクッと豚の大葉巻きフライ（温度キープ機能を使って） - 2024年11月19日
- 【阪急西宮ガーデンズ/ランチ】山形牛焼肉「牛兵衛 草庵」でリーズナブルに高級和牛を堪能！ - 2024年11月15日
- 【簡単リフォーム】手軽に設置できる「ガス温水床暖房ヌック」寒い冬を快適に！ - 2024年11月12日
